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참프레 '수비드 닭가슴살 5종' 출시
수비드 공법… 오리지널ㆍ소이갈릭ㆍ허브ㆍ불닭ㆍ블랙패퍼
기사입력: 2021/06/22 [12:05]  최종편집: ⓒ 브레이크뉴스 전북판
이한신 기자
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▲  동물복지 닭고기 선도기업 참프레가 농림축산식품부에서 인증 받은 건강한 '동물복지' 원료육을 사용했고 '수비드 공법(SousVide)'으로 기호에 따라 제품을 즐길 수 있는 '수비드 닭가슴살 5종'을 출시했다. / 사진 제공 = 참프레 마케팅팀 박제원                                                                  © 이한신 기자

전북 부안에 터를 잡고 있는 동물복지 닭고기 선도기업 참프레가 '수비드 닭가슴살 5'을 출시했다.

 

이번에 출시된 '수비드 닭가슴살 5'은 농림축산식품부에서 인증 받은 건강한 '동물복지' 원료육을 사용했고 '수비드 공법(SousVide)'으로 닭가슴살을 기호에 따라 제품을 즐길 수 있다.

 

수비드 공법은 일정한 온도의 물로 익히는 유럽식 조리 방법으로 재료 고육의 영양소 파괴가 없어 맛이 보존되며 부드러운 질감도 느낄 수 있다.

 

특히 '수비드 닭가슴살 5'은 동물복지의 영역을 가공제품으로 확대해 소비자에게 건강한 동물복지 제품을 폭넓게 제공했다는 특징이 담겼다.

 

, 기호에 따라 즐길 수 있도록 오리지널 소이갈릭 허브 불닭 블랙패퍼 등 5종의 플레이버로 출시돼 젊은 소비자 기회에 맞는 '건강하게! 맛있게! 다양하게!' 전자레인지 또는 에어프라이어 조리로 즐길 수도 있는 제품이다.

 

참프레 마케팅 관계자는 "수비드 닭가슴살은 건강하게 즐기는 닭가슴살 제품"이라며 "동물복지 원료육으로 건강함을 강조했고 위생방역품질 등 소비자의 먹거리 안정성 확보를 위해 수비드 공법으로 맛과 영양까지 담겼다"고 말했다.

 

그러면서 "지속적으로 다양한 동물복지 제품을 런칭해 소비자들에게 좀 더 건강한 제품을 제공할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다"고 덧붙였다.

 

한편, 참프레와 동물복지는 깊은 연관이 있다.

 

지난 2015년 국내 최초로 동물복지 도축장 지정을 받은 이후 동물복지 선도기업으로 완벽한 시스템을 거친 신선제품을 안정적으로 생산하며 건강한 닭고기를 공급하고 있다.

 

아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문의 '전문'이다.

Below is the 'full text' of an English article translated from the above article with Google Translate.

 

Champre launched 'Animal Welfare Sous Vide Chicken Breast 5 Types'

Sous vide techniqueOriginalSoy GarlicHerbBuldakBlack Pepper

 

Reporter Lee Han-shin

 

Champre, a leading animal welfare chicken company based in Buan, Jeollabuk-do, launched '5 types of Sous vide Chicken Breast'

 

The 'Sous Vide Chicken Breast 5 Kind' released this time uses healthy 'animal welfare' raw meat certified by the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs, and you can enjoy the product according to your taste with the 'SousVide' method.

 

The sous vide method is a European-style cooking method in which water is cooked at a constant temperature. There is no destruction of nutrients in the meat, so the taste is preserved and the soft texture can be felt.

 

In particular, '5 types of sous vide chicken breast' has the characteristic of providing a wide range of healthy animal welfare products to consumers by expanding the scope of animal welfare to processed products.

 

In addition, it is released in five flavors, including Original Soy Garlic Herb Buldak Black Pepper, so that you can enjoy it according to your taste. delicious! in variety!' This product can be enjoyed in a microwave or air fryer.

 

A marketing official from Champre Co., Ltd. said, "Sous vide chicken breast is a chicken breast product that you can enjoy in a healthy way." He added, "We emphasized the health of raw meat from animal welfare. up to,” he said.

 

"We will continue to launch a variety of animal welfare products and do our best to provide healthier products to consumers," he added.

 

On the other hand, Champre Co. Ltd. and animal welfare are closely related.

 

Since it was designated as the first animal welfare slaughterhouse in Korea in 2015, it has been supplying healthy chicken by stably producing fresh products that have undergone a perfect system as a leading animal welfare company.

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