▲  최영일(앞줄 가운데) 전북 순창군수가 24일 대(代)를 이어온 전통 음식점 8곳을 대물림 음식업소로 인증하고 현판 등을 수여한 뒤 청사 입구에서 '기념 촬영'을 하고 있다.   / 사진제공 = 순창군청     © 김가영 기자

전북 순창군이 대(代)를 이어온 전통 음식점 8곳을 대물림 식당으로 인증했다.

이번 인증은 ▲ 1차 서류심사 ▲ 맛ㆍ대물림 등 분야에 따른 현장 심사와 인터뷰 및 순창 음식관광산업 지역협의체의 2차례 심의과정 절차를 거쳤다.

24일 순창군청 영상회의실에서 열린 인증 수여식은 최영일 순창군수를 비롯 8개 음식업소 대표와 가족 등 30여명이 참석한 가운데 성황리에 진행됐다.

대물림 업소는 인증표시판 및 순창군 홈페이지와 블로그ㆍ순창의 맛집 책자 수록 등을 통한 홍보 혜택과 지원사업 등의 혜택이 부여된다.

이날 대물림 인증서를 수여 받은 업소는 ▲ 창림동 두부마을(70년 = 3대ㆍ순두부) ▲ 새집식당(69년 = 3대ㆍ한정식) ▲ 민속집(68년 = 3대ㆍ한정식) ▲ 새집식당(69년 = 3대ㆍ한정식) ▲ 함양식당(44년 = 2대ㆍ백반) ▲ 화탄매운탕(42년 = 2대ㆍ민물매운탕) ▲ 옥정산닭(35년 = 2대ㆍ엄나무 백숙) ▲ 가마솥(32년 = 2대ㆍ곰탕) 등이다.

최영일 순창군수는 "지역에서도 다양한 음식문화가 뿌리 깊게 내려오고 있음에도 불구하고 관광객들에게 잘 알려지지 않아 이를 알리기 위해 올해 처음 대물림 식당을 선정하게 됐다"며 "한 분야에서 수십 년을 운영한다는 것은 장인정신 없이는 불가능하다고 생각한다"고 격려했다.

그러면서 "업소 규모를 떠나 그동안 지역민뿐만 아니라 관광객들에게 꾸준하게 사랑받았다는 것을 입증하는 것으로 앞으로도 대(代)를 이어 맛있는 음식을 만들어 달라"고 주문했다.

한편 '대물림 업소'는 대를 이어 20년 이상 순창군에서 향토성 있는 음식을 취급하는 업소로 순창군은 매년 대물림 식당을 지정한다는 계획이다.

☞ 아래는 위 기사를 구글 번역이 번역한 영문 기사의 '전문' 입니다.

구글 번역은 이해도를 높이기 위해 노력하고 있으며 영문 번역에 오류가 있음을 전제로 합니다.

【Below is the 'full text' of the English article translated by Google Translate.

Google Translate is working hard to improve understanding, and assumes that there are errors in the English translation.】

Selected as 'Daemullim Food Restaurant' in Sunchang-gun

8 places including Changrim-dong Tofu Village, a bird house restaurant, and a folk house

Reporter Kim Ga-young

Eight traditional restaurants in Sunchang-gun, Jeollabuk-do Province, which have been passed down from generation to generation, have been certified as inherited restaurants.

This certification went through ▲ 1st document screening ▲ on-site screening and interview according to fields such as taste and inheritance, and two rounds of deliberation by the local council for the food tourism industry in Sunchang.

The certification ceremony held on the 24th at the video conference room of Sunchang-gun Office was a great success with around 30 people attending, including Sunchang-gun Mayor Choi Yeong-il, representatives of 8 restaurants, and their families.

Daesoon establishments are given benefits such as promotion benefits and support projects through certification signs, Sunchang-gun homepages, blogs, and Sunchang's restaurant booklets.

The establishments that received the certificate of inheritance on this day are ▲ Changrim-dong Tofu Village(70 years = 3 generations, soft tofu) ▲ Saejip Restaurant (69 years = 3 generations, Hanjeongsik) ▲ Folk House(1968 = 3 generations, Hanjeongsik) ▲ Saejip Restaurant( 1969 = 3 generations, Hanjeongsik) ▲ Hamyikdang (44 years = 2 generations, Baekban) ▲ Hwatan Maeuntang(42 years = 2 generations, freshwater maeuntang) ▲ Okjeong wild chicken(35 years = 2 generations, Baeksuk with mom tree) ▲ Cauldron( 32 years = 2 generations ㆍ Gomtang), etc.

Choi Yeong-il, Mayor of Sunchang-gun, said, "Despite the fact that various food cultures are deeply rooted in the region, they are not well known to tourists, so we selected Daesoon Restaurant for the first time this year to promote it." I think it's impossible," he encouraged.

At the same time, he ordered, "Apart from the size of the establishment, it is to prove that it has been steadily loved not only by local residents but also by tourists, so please continue to make delicious food from generation to generation."

On the other hand, 'Daemulrim Restaurant' is a business that handles local food in Sunchang-gun for more than 20 years, and Sunchang-gun plans to designate a restaurant for Daemulrim every year.